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第9章排骨炖豆角

上次喝醉了以后顾博衍两天都没敢再登门。不是怕尴尬,而是自己需要调整一下。理性告诉他这个女人根本不是他最佳的选择,他需要的是一个在事业上支持他,下班回了家在等着他,能教育出优秀孩子的传统女人,或者像他妈妈一样,能在事业上有一番作为,理性有责任感。而她,全都不符合。感性又烂漫,张扬又世俗,无所畏惧的谁也不怕,与自己完全不合适。

在办公室里看着一幅幅精修的美食照片,他心不在焉。拿出一张白纸。将她的各项性格做了一个计算。最后给她测了一个评分。25分,果然不合适。

“主编。”明宇在门外敲了半天门,见里面的人没有回应,忍不住叫他。

顾博衍淡定的收起桌子上幼稚的玩意,然后正了正领带。“请进。”

明宇手里又是下一期的资料。“主编,这次的主题。您看看。”然后抬起头观察了他一番,好奇他刚刚在办公室里干什么,一直不开门,难不成是在打盹。

顾博衍拿过来,不着急打开。“上次定的主题是‘家’?”提起这个字眼,似乎又有一张脸映入脑海,摇了摇头。继续道:“都选了哪些?”

明宇见他摇头,以为是不满意的意思。谨慎小心的介绍。“城西的一家传统老菜馆,经营40多年,手艺是一辈一辈传下来的。”这家可是名店了,评论员一致推荐。“虽说现在有些商业化了,可是味道真的不错。”

顾博衍知道这家,名气很大,他来S城之前就听说过了。“别人都做过的美食店,我们能发掘出什么新鲜的东西吗?”不是在质问,只是这样的店无非就是锦上添花而已,就算没有他们美食杂志的推荐,生意一样红火,实在不值得浪费一个名额。

“也有人有过这样的质疑,可是这次我们采访到了这家店的创始人,曾爷爷,他保持初心十年如一日的精选用料,实为良心,也可以借着这样的理念向大众传达,有一种传承的美德。”明宇明白他的顾虑,可是采访到创始人确实机会难得。

“恩。下一家呢?”顾博衍似乎是接受了。

明宇顿了顿。这么简单就通过一家了?其实他真的很好相处,虽然做事刻板,可是考虑周全,不以自己的想法来以偏概全,尊重所有人表达的权利,实属难得的领导。“下一家是一环边上的一个江湖菜馆。”

“什么是江湖菜馆?”有些通俗的叫法,顾博衍不甚明白。却也不耻下问。

“这是一个俗称,就是说这样的馆子,没有什么装潢,更没有什么服务,可能就是在小街小巷里的一家菜馆。统称为江湖菜馆。”明宇也耐心解答。这个洋主编,倒是什么都好奇。

所以她的店也算是江湖菜馆?该死,怎么又想起她。继续摇了摇脑袋。

明宇看不懂他的反应了,东也不满意,西也不随心。

“你继续。”用手示意了他。

“这家店生意火爆,也是街坊邻里每天下班放学必去的地方。菜品属于川菜,辣味正宗,用料新鲜。据说老板是四川人,为了能在这里给老乡做最正宗的家乡味才开的餐馆,一做做了十多年。”

“吃辣。”顾博衍的一言一行看在明宇的眼里都是在审视。不明意味的挑眉点头都让人心慌。

呆站在原地不敢出声。左手紧握住右手腕,手心里全是汗。

“下一家。”

这个意思是通过了?“恩。下一家还没有确定下来,目前还有两家在甄选。”明宇倒不是敷衍了事,而是确实都太相似了,选哪一家都觉得另一家可惜。只能让主编亲自来定夺。

“需要我去尝尝吗?”

明宇看见他这样好说话,反倒有些窘迫了。“这样当然是最好的了。”

听他说完,顾博衍就开始收拾桌面,准备下班。“还没吃饭呢吧?”虽说他们是做美食行业的,可是为了赶稿,天天加班在办公室里对付的日子也不少。

“还没。”明宇有些不好意思的挠挠头。

“正好去你说的这两家选一家吃,怎么样?”下了班也可以工作,这不是挺好的,忙一点总不至于想起那些不该想起的人。

“好。”明宇听见立刻出门,领导要吃饭,还能帮自己解决天大的难题,这两全其美的办法舍他其谁。

还在收拾办公桌的人,突然被叫。“明宇,我先去楼下等你。”然后顾博衍就离开了,不想在这里给别人负担。只能先下楼为好,殊不知这样更容易有压力。

明宇以迅雷不及掩耳之势下楼取车,开到大厦门口。“主编,上车吧。”

顾博衍不发一言的上车。在行驶过程中忽然问道:“在中国,是不是所有人都不能直呼领导的名字?”他之前跟所有人说过叫他博衍或者是Adam,可是好像没有什么实际的意义,大家还是一样叫他主编。

“其实也不是,就是不熟的人之间,也会叫称谓的,这样显得客气。”

显得客气?所以她习惯叫自己顾主编是因为客气。他好像不太喜欢这种客气。

“到了。”路程不长,加上晚高峰早就过去。

两个人下车,进餐厅。装修的很复古,中式的建筑。门口有一个大大的假山做背景,小池子里真的有锦鲤。全木质的桌椅,摆的紧凑。餐厅的地方不大,人倒是不少。

两个人选了一张四人桌坐下。服务员过来点菜。明宇把菜单递给他。顾博衍推让,示意他来操作。

“一个锅包肉,一个排骨炖豆角再来一个地三鲜。”明宇挑拣着,最后选了三道。然后收起菜单,递还给服务员。

顾博衍不明白这家菜的特色。开口问道:“今天的主题,说到了传承精神的老菜馆,说到了家乡味道的江湖菜馆,这里的特色是?”环顾了一下四周。

“妈妈的手艺。”明宇说道。另外一家其实也是东北菜馆。“我是黑龙江人,我们那边冬天太冷了,好多年轻人都选择北上广,这正经百八开始工作了,回家的次数也少了。一年就过年一次,就是想念家里妈妈做的这些菜。”明宇说着还砸了砸舌头。“公司里很多人都是东北的,背井离乡就想着这一大盘的菜,就一口饭,这就是家的味道。”

“恩,能理解。”其实不算能,只是他也不知道应该说什么。味道对于他来说才是至关重要的标准,而且没有之一。

“这里的厨师也是东北人,年纪大了,就像妈妈一样,为人亲切热情。看谁都像看自己儿子女儿一样,眼里都是心疼,与其说这里的味道好,不如说这里的氛围好。”

顾博衍一皱眉,想到了谁。

明宇见他的样子,赶紧解释:“味道也很好的,我们还是会先从专业角度考量。”

说着菜就上桌了,果然分量大。仅三个菜占了桌子的一半多。

“尝尝这个。”明宇极力推荐。“这是锅包肉,得趁热吃。”

顾博衍夹了一片,不仅菜分量大,一片肉也是厚的很,放在嘴里品尝了一口。“酸甜口味。”主要偏酸,却又不像糖醋里脊那样嫩,嚼劲主要来自外面包裹物。

“恩,外面这一层炸衣是用了淀粉制作的,不像别的油炸品可能会用面粉之类的。这样保证了这股嚼劲。”明宇细心的解释着菜。

顾博衍不太喜欢油炸食品。像是前两天吃到的炸鸡。然后又开始对第二个菜下手。“地三鲜?”

“嘿嘿,就是土豆,茄子和青椒。这也是因为北方冬天长,蔬菜少的关系,以前那个年代家家户户最后只有三种菜留着过冬。”明宇想起小时候的冬天,吃土豆茄子都吃哭了,现在倒是怀念的不得了。

“咸。”只一个字评价。他其实口很淡。这道菜对于别人而言可能就是正常的咸淡。

“您就口饭。”明宇觉得这饭吃的紧张,但是也没办法,自己请的佛自己送。

顾博衍没有吃饭,而是喝了口水想漱漱嘴。筷子又跟着落在第三道菜。排骨炖豆角。尽是些没吃过的菜,倒也新奇。

“这算是东北出名的炖菜了。”明宇想着,这可不能再让他失望了吧。再没有机会可以扳回一城了。

先试吃了一口豆角,炖得很耙,豆角入味,吸收了肉的汤汁,味道确实不错。但是脸上表情没有过多的表示。

明宇一顿饭吃的咸淡不知,心里忐忑的厉害。结束了买单的时候,顾博衍叫住他。“下班时间还拉上你吃饭,应该我请的。”事事分的比较清楚。

“不用,一顿饭,也是我让主编替我解决难题的。”明宇手机的付款码都准备好了。

顾博衍不懂是什么,感觉很方便的样子,看他用手机一扫,一分钱都没有给就可以离开了,好奇的不行。“这功能是?”指着明宇的手机

“这是微信支付功能,很方便的,绑定一张银行卡,随时随地支付,搞得现在都不习惯带现金了。”

顾博衍明了的点头。然后上车。

车里一度很安静,直到明宇实在受不了了打破沉默。“主编,你觉得今天的菜怎么样?”然后又说了:“要不明天再去另一家试试?”完全将选择权给他。

“我看不用了吧,口味挺不错的,环境也是温馨热闹的,而且刚开始我也没说去哪家店,你就直接选择了这一家,说明其实你心里已经有答案了吧。”顾博衍头望向窗外,又回头对他一笑。这笑容表示对他的信任以及自主。“做事情大胆一点,做好了决定就想想未来的路怎么走,不用胆战心惊的,反而做不好事。”

“主编说的对。”其实明宇一直在纠结,可是今天说吃饭的时候,心里最想来的就是这家,于是他给了自己完全决定的机会。果然是大家风范啊,心生敬畏。

“主编,到了。”一路上说了很多,大部分是关于中国人的礼仪情谊的事情,顾博衍听的认真,都有些入迷了。

然后拿上外套就下车了。“明天见。”朝着车里的人挥挥手。看着车子走远了才离开。

刚要转身,就看见了熟悉的人影从对面的居民楼下来,看见自己的时候,还小跑了两步。

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