张海山想了想也是，勇敢又不是鲁莽。
不让自己陷进麻烦才是最精明的做法。
他笑了笑：“还是你想的周到。”
撸起袖子，杨秀莲将头发绑好：“趁着晚上，咱们一起把狍子处理干净。”
“切成块放在院子里冻起来，能吃好久呢。”
说话间她拿起菜刀，轻车熟路地划开狍子的肚皮。
掏出肠子直接扔到一旁的地上，其他内脏扔进了盆中。
颇为意外地看着她，张海山询问：“你还会干这个？”
用手腕擦了擦脸上粘的水滴，杨秀莲仰头笑答：“那当然了，以前我爹还在的时候，没少教我这个。”
“是啊，那个时候我还小呢，也想跟着学，结果咱们爹爹不让。”杨彩霞在旁边蹲着。
“这么多肉肉啊。”杨溪溪小眼放光，狂咽唾沫，几乎又忍不住流哈喇子。
“看你这个馋猫样，过来帮二姐忙。”杨彩霞站起来，笑呵呵的摸了摸妹妹的头。
她自己得朝着门外走去：“姐夫，你快歇歇吧。”
“我去拿柴火烧水。”
“在外面冻了一天，你得用热水洗洗脸，不然容易得冻疮。”
“对，”杨秀莲接过话，“也得泡泡脚，那样才解乏呢。”
张海山有些受宠若惊，赶紧摆手：“不用，我去弄柴就行。”
“哎呀，你快坐着吧，今天你是家里的大功臣。”杨彩霞摁着他的肩膀，让他坐在马扎上。
她灿烂一笑，转身出门。
“姐夫，”杨秀莲一边割肉，一边叹了口气说道，“我真没有想到，咱们有一天还能过上这种日子。”
“彩霞说的没错，你是家里的功臣。”
“所以你不要觉得不好意思。”
“以后你主外，家里就交给我们姐妹三个就行，回家你就好好休息。”
张海山长出一口气，笑着点头：“好吧。”
他饶有趣味地看着对方剃肉的动作。
杨秀莲那么漂亮，头发乌黑顺直，脸蛋雪白。
结果拿着刀的动作却娴熟的像个屠夫。
这是反差感，着实让他有些看得入迷。
虽然菜刀笨重，但在她手里宛如庖丁在世。
不到半个小时，一整头狍子就被分解成大大小小的肉块。
杨彩霞也已经把热水烧好，端着一盆放到张海山脚边。
“先洗洗脸，洗完以后我给你刷一刷，然后你再泡脚。”
这个年代不但粮食紧缺，各种物资都不足，也只能如此。
“二姐三姐，”杨溪溪舔着舌头，“我饿了，咱们今晚炖肉肉吃吧。”
“你这个小馋猫，今天晚上给你炖个野鸡腿，但这些肉不准吃。”
“为什么呀？这么好的肉，肯定更香。”杨溪溪皱眉撒娇。
杨秀莲摆正脸色：“小妹，二姐以前怎么教你的？一定要学会细水长流。”
“好东西一顿就吃了，明天，后天，怎么办？”
嘟着嘴想了想，杨溪溪皱着的眉头舒展开：“二姐说的对，我不馋了。”
“这才听话。”轻轻摸了一下她的脸蛋，杨秀莲端着血水，直接泼进院子西南角的粪坑里。
其实，村子里的污水沟就在他们门外不远处。
但她格外谨慎。
如果把血水泼到那里，明天天一亮，肯定就会有人看见。
所谓不怕贼偷，就怕贼惦记，还是小心一些。
反正现在是大冬天，泼出去的血水瞬间结冰，既不会招苍蝇，也不会有腐臭。
张海山洗完脚，踩着鞋站起来：“做饭这事还是我来吧。”
拿着锅铲，杨彩霞犹豫。
她觉得张海山太累了，需要休息。
可是她又记得上次张海山做的那一锅汤，实在是太美味了！
“哈哈哈，行了，给我吧。”张海山看出了她的心思，伸手接过锅铲。
“你们仨上炕去，不准偷学我的厨艺。”
姐妹三人互相看了一眼，笑嘻嘻地听话。
张海山伸手在瓷缸里掏了掏，发现只剩下三个大蒜瓣，有一个还是瘪的。
咸盐也用光了。
望着大锅，他一时有些难以下手，毕竟巧妇都难为无米之炊。
看了看那只被处理干净的野鸡，张海山叹气，朝着炕上大声说：“没什么佐料了，今天晚上只能清汤寡水。”
“好！”三姐妹异口同声，声音无比乖巧。
清汤寡水？
别开玩笑了，对于她们来说，有肉吃就是仙人般的日子。
如果让杨秀莲来做，她恨不得用一大铁锅水炖一只野鸡。
对于她来说，哪怕是喝淡淡的鸡汤，只要能有鸡肉味，还能有饱腹感，那就足够了。
张海山如法炮制，先把野鸡身上的油脂刮下来备用。
然后将肉切成小块儿，放在锅里焯水。
野鸡比麻雀要大，肉里的血腥味也更重。
焯水之后，能减轻一点腥味。
然后便是用蒜瓣炒香油脂，接着添上一锅水炖野鸡。
不多时，若有若无的野鸡汤香味飘散在屋子里。
姐妹三人深深闻了一口，脸上满是陶醉。
“鸡汤来啦！”张海山呲着大牙，用瓷盆装着鸡汤放在桌上。
上面飘着一层淡淡的黄色油花。
香味扑鼻，令人垂涎！
“来，这是你的。”他舀出一碗，还把一个鸡腿放在里面，先给了杨溪溪。
见后者又要推让，张海山抬手打断：“你现在小，所以你可以先吃，等你长大了，可就没有这个待遇了。”
“谢谢姐夫。”小家伙捧着碗，闻了闻，笑容灿烂。
第二个鸡腿，他给了杨彩霞。
然后又挑了几块厚实的肉，放进杨秀莲的碗里。
姐妹二人互相看了看，感动之余，更觉得不能这样。
“姐夫，你是个男人，每次只吃那么点可不行。”杨彩霞说着就要把鸡腿夹进对方碗里。
“哎！”张海山伸手盖住自己的碗。
然后夹起两个鸡翅：“我不是舍不得吃，而是咱从小就喜欢吃这个。”
“好了，你们俩快吃。”张海山咀嚼着嘴里的鸡翅。
姐妹二人笑了笑，端着碗喝了口汤，顿时浑身通透，嘴唇变得鲜艳，脸上也多了一抹淡淡的粉红。
看着她们吃得开心，张海山也是由衷的高兴。
不过家里的佐料实在是太少，明天得想想办法，看看能不能换一些。
