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第9章 展示厨艺

“杨承志,你给老子等着,老子不会放过你的!”

牛车逐渐远去,上面传来了刘伟愤怒的声音。

“承志,怎么办,不会有事吧?”

见杨承志把刘伟打成这个样子,杨小梅心里没底了。

“姐,放心吧,是那刘伟自己贱,这顿打我保证他白挨了!”

杨承志一脸愤怒的道。

围观村民都对杨承志投来了担忧的目光。

他们可都知道刘伟他爸刘长海是糖厂二车间的主任。

自己儿子在长胜大队遭此毒打,那刘长海肯定不会善罢甘休的!

“姐,你没事吧?”

看着杨小梅脸上的淤青,杨承志有些自责,如果自己早点回来,自家老姐也不会挨欺负了。

“我没事,只是皮外伤。”

杨小梅摇了摇头。

“这事可不能让咱爹知道,不然你肯定会挨打的!”

杨承志摇了摇头道:“咱爹知道又能咋滴?难道你被人欺负咱家人只能忍着?”

杨小梅瞪了杨承志一眼:“你啊,从小就这样,做事不管不顾,下手还黑,下次可不能再跟别人打架了,听到没有?”

虽然话这样说,但见自家弟弟为自己出头,杨小梅心里还是挺温暖的。

“天快黑了,姐,你先回家,我去买点东西再回去。”

杨承志看了看天色,话音未落便朝着村东头跑去。

“喂,承志,你干嘛去,这黑灯瞎火的你买什么呀?”

杨小梅急忙问道。

可杨承志早就跑远了。

“这个混小子什么时候能长大呢?”

杨小梅无奈的摇头,将散落在地上的煤核捡了起来,才回了家。

由于长胜大队是周边数一数二的生产队。

生产队里面就有供销社,供销社在村东头。

供销社一般5点下班,这会儿还差15分钟五点。

杨承志一路小跑到了供销社门口,供销社里面的灯果然亮着。

院外的大榆树下站着一个人。

这人30来岁,嘴里叼着旱烟,正四处观望着。

他叫李二,是隔壁村职业倒动票据的人。

那个年代任何东西都要凭票购买,因此才催生了这个职业。

李二常年混迹在附近几个大队供销社,以卖票据为生。

今天正好来了长胜大队。

李二本来准备抽完这颗烟就走,就见杨承志朝他这边走来:“二哥,今天还有啥票?”

李二自然认识杨承志,这小子平时不是偷鸡摸狗,就是调戏女知青,名声臭的很。

李二虽然也不算啥好人,但也看不起杨承志这样的盲流子:“你也不看看我是干啥的,啥票都有,你有钱买吗?”

“二哥,我好像没得罪过你吧,你咋就知道我没钱?”

杨承志笑道。

李二不屑的扫了他一眼:“你们长胜大队像你这样二十出头的小伙子,哪个不是在生产队挣工分了?你还整天游手好闲的,你去哪整钱?”

杨承志不想解释什么,直接说道:“我要10斤粮票,二斤肉票,一共多少钱?”

李二切了一声道:“一共8毛钱。”

杨承志满不在乎的说道:“8毛钱是吧,给我拿票吧!”

李二一愣,一脸警惕的说道:“先交钱再给票,不然你小子要是跑了我上哪去找你!”

杨承志从口袋里翻出8毛钱递给李二:“二哥,瞧你这话说的,我是那样的人吗?以后你可要常来长胜大队这边,我将来就是你的大客户了!”

李二一愣,根本没想到杨承志真能拿出8毛钱。

不过他依旧撇了撇嘴,不相信杨承志的话。

这小子的钱肯定不是好道来的,他家日子过得不咋地,要能成自己的大客户,那太阳一定打西边出来了!

杨承志可不管李二怎么想,拿着两张票据走进了供销社。

“快下班了,杨承志你来供销社干啥?”

一个扎着麻花辫的女售货员走了过来。

“给我称10斤大米,二斤猪肉!”

杨承志拿出粮票与肉票以及一张五块钱的大团结递给女售货员。

女售货员叫谢芳,也是本村的姑娘,与李云凤是好朋友,自然了解杨承志是什么德性。

见杨承志突然拿出这么多钱又买粮又买肉,谢芳感觉有些不对劲,于是问道:“杨承志,你发达了?钱哪来的?别告诉我是你偷来的!”

杨成志瞪了谢芳一眼:“关你屁事,赶快给我称量称肉去!”

前世记忆中,这谢芳就不是什么好东西。

李云凤很多馊主意都是这娘们给出的,因此,杨承志对谢芳没什么好印象。

“哼,有两个臭钱还装上了,这钱真要是你偷的,早晚都会被发现!”

谢芳一边嘟囔,一边帮杨承志称粮称肉。

1983年,大米的价格是两毛钱一斤,猪肉则是要一块钱一斤。

杨承志买10斤大米,两斤猪肉一共花了4块钱。

加上之前买票的8毛钱,成本就是4块8毛钱。

在那个年代,4块8毛钱已经是一笔巨款了。

但杨承志却并不心疼,有了这10斤大米两斤猪肉,足可让他们一家人吃上几顿饱饭了。

至于钱他可以慢慢再赚!

回到家中,杨小梅正在给家里的牛饮水。

看着杨承志大包小裹的回来,杨小梅无奈的摇了摇头。

这混小子又往家里倒腾乱七八糟的东西了!

杨小梅懒得去管,继续给牛饮水添草料。

杨小雅正在写作业,见杨承志回来,小丫头立刻从炕上跳了下来,有些好奇的问道:“哥,你这一天干嘛去了?”

“哥去赚钱了,你好好写作业,哥给你做好吃的!”

“哥,你想给我做什么好吃的?你好像不会做饭啊!”

“待会儿你就知道了!”

说着,杨承志留了两碗大米,剩下的米倒入米缸,猪肉则是放在了厨房菜板上。

在灶台旁边的柜子里找出干粉条用清水泡上备用。

大米洗好放在大锅中填上适量的清水,然后点火添好柴后,大锅就可以自行烧开了。

趁着这个时间,杨承志捞出一颗酸菜洗净,并将酸菜熟练地切成丝状。

二斤肥瘦相间的猪肉切成大片,又找来了葱姜蒜干辣椒八角等调料备用。

做好这一切后,锅里的米也烧开了。

杨承志打开锅盖,米香味扑面而来!

他用笊篱把煮好的米捞出控水放在盆里备用。

然后把米汤淘入饮牛的水桶中,并将大锅刷净。

再次点火,大锅烧热后倒入适量豆油,用勺子将油充分的把大锅润一遍,热锅凉油,不容易粘锅!

等豆油达到一定温度,杨承志把切好的猪肉放入锅中煸炒至金黄色。

一股浓郁的肉香味散发出来!

“什么味,好香啊!”

正在写作业的杨小雅被香味吸引,瞬间没了其他心思,只想着吃肉!

接下来,杨承志把提前准备好的调料放入锅中与肉再次煸炒一遍,随即放入提前切好的酸菜。

加入适量清水,再把提前准备好的粉条均匀铺在上面,一道标准的东北名菜酸菜炖粉条即将出炉!

在菜的上面放上锅撑,把之前捞出的米饭放在锅撑上再盖上锅盖。

等菜炖好了,也会随之蒸熟。

趁着这个期间,杨承志走出屋子。

外面已经飘起了雪花,他在自家土坯房后找来了两颗冻白菜,又弄了些农家酱以及自家产的笨鸡蛋。

冻白菜用水煮熟攥净水份,农家酱用鸡蛋炸熟,一道冻白菜蘸酱就这样做好了!

等杨小梅给家里的牲口喂完草料,杨承志的两道菜已经出锅!

“承志你弄的什么,怎么这么香?”

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