"姐..."五妞拽拽林大妮的衣角,"我饿...肚子叫得好大声。"
确实,那小肚子咕噜咕噜的,像个小鼓。
林大妮看看外面,天已经快黑了。按记忆,现在是秋天,天黑得早,大概也就五点多。搁现代正是吃晚饭的时候,搁这儿...是饿得睡不着的时候。
"等着,姐给你整点吃的。"
她话音刚落,脑子里闪过一个念头:要是有鸡蛋就好了。
"五妞,去鸡窝看看,大花鸡下蛋没。"她随口一说,"下头了今晚就给你们做蛋羹。"
五妞"哎"了一声,小跑着出去。不到一分钟,她兴冲冲地捧回三个热乎的野鸡蛋:"姐!真有!大花鸡刚下的!还热乎呢!"
林大妮愣住了,这...这么巧?
她试探性地嘟囔:"要是有细粮,我这手艺能发挥得更好..."
二妮抹了把眼泪,转身从米缸底下掏啊掏,掏出个布口袋:"姐,咱家米缸底下好像有半袋白面,是妈之前藏的说要过年包饺子..."
林大妮这次是真惊了,她看着手里的三个鸡蛋,看着二妮捧着的半袋白面,脑子里闪过一个荒唐的念头——
她这嘴,开过光?
不,这不是开光,这是锦鲤体质啊!想什么来什么!
她上辈子最大的梦想就是"吃不胖",这辈子实现了。现在这是...老天爷给她开了个"美食自由"的外挂?
"哈哈哈!"林大妮突然仰天大笑,吓得五妞手里的鸡蛋差点摔了。
"姐,你又咋了?"
"姐高兴!"林小满叉着腰,笑得眼睛眯成一条缝,"你姐我啊,有福!"
她林大妮是谁?千万粉丝的美食博主,能把白菜做出肉味儿,能把玉米面做出蛋糕感。现在老天爷还给她配了个"心想事成"的体质,这简直是开局简单模式直接送金手指啊!
"都别愣着了!"她挽起袖子,那袖口磨得飞边,露出手腕上的骨头,"今晚加餐!"
她指挥着:"二妮,烧火!三娃,去打水!四宝,去挖点野葱!五妞,给我打下手!"
弟妹们被她这股子气势感染,立马行动起来。这两天他们过得浑浑噩噩,如今大姐一醒,仿佛天就没塌过。
林大妮走到灶台前,摸着那口黑乎乎的大铁锅,心里豪情万丈。
上辈子她为自己而活,这辈子,她要带着这四张嘴,用美食砸出一个幸福来!
爹妈在天上看着?那就让他们看看,什么叫"吃货的力量"!
她林大妮,这辈子要做一个幸福的瘦子,一个会做饭的胖子...不,一个怎么吃都胖不起来的美食家!
林大妮站在灶台前深吸一口气,空气中是土腥味、柴火味,还有...无限可能的味道。
"二妮,火咋样了?"
"姐,正烧着呢!"二妮蹲在灶膛前,小脸被映得通红。她往灶里塞了把玉米芯,又添了根干柴,火苗"腾"地窜起来,舔着锅底。
林大妮意气风发地一挥手:"各位,看好了!姐给你们露一手,什么叫"化腐朽为神奇"!"
她先把三个鸡蛋打进缺了口的搪瓷碗里,鸡蛋磕开,金黄透亮的蛋液流出来,林大妮眼睛都直了——这蛋真新鲜,蛋黄都鼓起来了,一看就是溜达鸡下的土鸡蛋。
"要是有打蛋器就好了。"她嘀咕了句。
话音刚落,五妞献宝似的递过来一双筷子:"姐!我刚洗的!"
林大妮乐了——这金手指,连工具都能心想事成?
她用筷子把蛋液打散,加点凉水,又撒了点盐。盐是粗盐粒子,搁现代得叫"海盐",但在这里就是最普通的盐巴,颗粒大得能硌牙。
她用筷子尖挑了挑,挑出一颗盐粒放嘴里尝了尝——咸,纯粹的咸,没有碘,没有抗结剂,正!
接着处理土豆,土豆就剩三个干瘪瘪的,林大妮把土豆切成细细的丝,没擦子,全靠刀工。她一边切一边嘀咕:"这刀,比我上辈子用的斩骨刀还难伺候。"
"姐,你说啥?"二妮没听清。
"没啥,夸这刀有性格。"
土豆丝切好,她用水泡洗了一下,没用那么多水,毕竟打水也不容易,好在三娃是个男孩,看着瘦但是力气大。
之后她把土豆丝拌进蛋液里,又舀了两勺玉米面。
这玉米面是粗磨的,颗粒感很强,带着麸皮。她一边搅拌一边想:要是有泡打粉就好了,能让饼更松软。
但转念一想,算了吧,70年代要啥泡打粉?能有吃的就不错了。